La cocina esta dirigida por Pepa Moran, estilista de cocina y periodista gastronómica que junto a Alberto Campuzano, gerente de la casa y fotógrafo gastronómico, han publicado y producido numerosos artículos y libros de cocina.

En nuestro comedor se podrán probar numerosos platos de la cocina tradicional española con sabor casero, todos los productos que utilizamos son de primera calidad, sanos  y frescos, para ello tratamos de dar un servicio personalizado a cada cliente, haciendo énfasis en la gastronomía local, con productos típicos de la comarca.

La caza, por la abundancia de la zona, la micología con toda su variedad de setas y hongos, la huerta, el cordero, el cerdo y su extraordinario jamón con denominación de origen, etc.

También tenemos la posibilidad de realizar eventos y celebraciones como cumpleaños, reuniones familiares, bodas civiles, bautizos, comuniones, etc. de no más de 45 comensales, en un entorno original y con la opción del alojamiento.